Petits Pots de Confiture de Lait

Cette confiture-là est d'une simplicité enfantine tout en étant très originale ! Préparée en deux minutes top-chrono et surtout, quel délice...

Ingrédients pour deux pots de confiture:

- Un Litre de Lait Entier

- Une Gousse de Vanille Fraîche (idéal) ou Une Cuillère à Soupe de Vanille En Poudre

- 380 Grammes de Sucre (Roux et Blanc) -j'ai fait un mélange des deux sucres-

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Portez à ébullition le lait entier. Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux (ou la vanille en poudre) et le sucre en poudre.

Baissez ensuite à feu très doux et laissez cuire pendant deux heures à deux heures trente (à votre goût), en remuant toutes les cinq/dix minutes avec une cuillère en bois.

Mettez en pot et laissez complètement refroidir avant de ranger au réfrigérateur.